Buñuelos y Tarta de Chocolate

Buñuelos 
(Julio Escudero)

Ingredientes

• 1 vaso de leche (250 ml)
• 1 vaso de harina
• Dos cucharadas soperas de mantequilla
• 4 o 5 huevos

Preparación:

1. Poner al fuego la leche y la mantequilla, cuando empiece a hervir añadimos la harina. Se hará una masa muy compacta.
2. Quitar del fuego la mezcla anterior y añadir los huevos uno a uno, removemos sin parar.
3. Cuando la masa está completamente uniforme se fríen en aceite de girasol, a fuego medio.
4. Finalmente se pasan por azúcar glasé.

Tarta de Chocolate 
(Mariluz)